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70%的倒闭率,餐饮烧烤业的未来在何方
2016年,烧烤产业在餐饮大数据突破三万亿的基础上稳步迈进,在整个餐饮市场份额中已经跃居第二位,总额占比已经达到20%,并且正保持着昂扬前进的态势。 但是数据背后的血海却令每个烧烤企业不得不予以正视:2015年数据表明烧烤企业年度关店率高于开店率! 70%的企业当年倒闭,活过5年的企业不足3‰!存活...
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